Juan Martín defende uma ideia muito direta em nova entrevista à Men’s Health: nem os carboidratos nem as gorduras são inimigos em si. O problema, como ele explica, não está em demonizar grupos alimentares, mas em demonizar grupos alimentares aprenda a colocá-los na quantidade e no contexto certos para o propósito de todos.
Carboidratos sem culpa
O treinador ressalta que carboidratos fornecer energia imediata e que não há razão para tratá-los como se fossem o grande obstáculo à mudança física. Na verdade, um erro comum é eliminá-los completamente ou reduzi-los a ponto de ficar sem combustível para treinar, executar ou controlar o apetite.
Para ele, o problema não são os carboidratos em si, mas sim quanto se ingere e em que horários. também pergunta remova o estigma das gorduras. Lembre-se que fazem parte de uma alimentação equilibrada e ajudam a criar um pequeno-almoço mais satisfatório e sustentável.
Pão, macarrão e arroz são alimentos ricos em carboidratos. /FdV
Sua abordagem não é: cortar por cortar, mas distribuir bem os macronutrientes para que a dieta seja útil e fácil de manter. O especialista destaca que não faltam carboidratos em seu café da manhã. A lógica é que a primeira refeição do dia deve ser satisfatória, energizante e ajudar você a passar o resto do dia.
É por isso que aprecia opções como aveia, pão integral, frutas ou até batatas cozidas ou assadassempre acompanhado de uma fonte de proteína. Martín acredita que muitas pessoas falham porque ‘proíbem’ certos alimentos e depois deixam de manter a dieta ao longo do tempo.
Um erro comum
Em vez de extremismo, ele sugere aprender a medir porções e adaptar a dieta ao objetivo real, seja perdendo gordura, ganhando músculos ou apenas comendo melhor. Sua mensagem é que não é preciso comer com medo, mas com julgamento.
Os carboidratos fornecem energia e as gorduras ajudam a tornar a dieta mais completa ambos podem caber perfeitamente em um plano bem pensado. O que importa é a quantidade, a qualidade e o contexto, não o banimento automático. Por isso, ele ressalta que uma dieta saudável não é a mais rígida, mas sim a dieta que melhor se adapta à pessoa.
